آیا از فواید مصرف قند برای بدن مطلع هستید؟ در حال حاضر، مصرف قند به عنوان یکی از اجزای اساسی زندگی در سراسر جهان است و انواع مختلفی از قندها، شکرها و کربوهیدرات ها در برنامه های غذایی عمومی قرار می گیرند. این محصولات دارای مزایا و معایب خاص خود هستند. امروزه، ما همه چیزی که ممکن است درباره قندها بدانیم را مورد مطالعه قرار می دهیم.
قندها دارای انواع مختلفی هستند که شامل قندهای خوراکی، قندهای مصنوعی و قندهای میوه می شوند. مصرف قند، علاوه بر ضررهایی که ممکن است داشته باشد، ممکن است فواید خاصی هم داشته باشد؟ همچنین روش های تولید قندها و ترکیبات شیمیایی آن ها، از جمله مهم ترین آن ها ساکارز، نیز بررسی می‌شود.
فواید مصرف قند
از جمله سوالاتی که برای افراد ایجاد می شود این است که چرا باید قند مصرف کنیم؟ در ادامه به 10 فایده مصرف قند برای بدن اشاره می نماییم، با ما همراه باشید تا به بررسی آن ها بپردازیم.
۱. ذخیره انرژی با مصرف قند
مصرف مواد قندی منجر به ذخیره انرژی در بدن می شود، زیرا در فرآیند گلیکوژنز، گلوکز به شکل گلیکوژن در اندام‌های ذخیره کننده انرژی مانند کبد و عضلات ذخیره می‌شود. این ذخیره انرژی می‌تواند در زمان‌های نیاز به انرژی بیشتر، مانند فعالیت های ورزشی یا زمان های بی فعالیت مفید باشد. با این حال، توجه به حد مصرفی قند و جلوگیری از ذخیره انرژی بیش از حد در بدن مهم است تا از مشکلات مرتبط با اضافه وزن و سلامتی پیشگیری شود.
۲. با مصرف قند شاد و سرحال شوید
مصرف قند می تواند بهبود حالت روحی شما را ایجاد کند. شواهد نشان می‌دهد که قند می‌تواند سطح سروتونین، مواد شیمیایی مغزی که باعث احساس شادی و خوشحالی می‌شود، افزایش دهد. بنابراین، مصرف مقدار مناسبی از قند می‌تواند به شما کمک کند تا در مواقع نیاز، بهبود خلق و خو و افزایش شادابی روحی خود را تجربه کنید. اما ماندن در حدود مصرف مناسب و جلوگیری از مصرف بیش از حد قند نیز اهمیت دارد تا از مشکلات مرتبط با افزایش قند خون و سلامت روان پیشگیری شود.
۳. تامین فوری انرژی بدن با مصرف قند
مصرف قند می تواند به صورت سریع انرژی فوری را برای بدن فراهم کند. بنابراین، در شرایطی که نیاز به انرژی فوری داریم، مصرف قند می تواند کمک کننده باشد. برای مثال، قبل از ورزش یا فعالیت‌های جسمانی فعال، مصرف یک مقدار مناسبی از مواد قندی می‌تواند انرژی لازم برای انجام آن فعالیت‌ها را فراهم کند.
۴. بهبود سلامت پوست با مصرف مواد قندی
یکی از فواید مصرف قند سلامت پوست می باشد. مصرف مواد قندی می‌تواند بهبود سلامت و جذابیت پوست را تحت تأثیر قرار دهد. به طور خاص، اسید گلیکولیک موجود در قندها می تواند به ریشه‌کنی آکنه و بازیابی تعادل چربی های پوست کمک کند. بنابراین، مصرف متعادل مواد قندی می‌تواند به بهبود وضعیت پوست کمک کرده و مشکلات پوستی را کاهش دهد.
۵. تقویت مهارت‌های فکری با مصرف شکلات
مطالعات نشان داده اند که فلاوانول های موجود در کاکائو (که در شکلات نیز موجود هستند) می‌توانند بر عملکردهای شناختی مغز اثر مثبتی داشته باشند. بنابراین، مصرف معتدل شکلات ممکن است به بهبود تمرکز، حافظه و سایر مهارت های فکری کمک کند.
۶. با مصرف قند طبیعی تغذیه خود را متعادل کنید
میوه‌ها، سبزیجات، و محصولات لبنی گروهی از مواد غذایی سالم هستند که منابع طبیعی قند نیز هستند. برای داشتن یک رژیم غذایی متعادل و سالم، مصرف این مواد غذایی اساسی است. اگرچه برخی افراد از مصرف مواد حاوی قند اجتناب می‌کنند، اما باید توجه داشت که این مواد غذایی فواید بیشماری دارند که از جمله تأمین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن می باشد. بنابراین، به جای اجتناب از میوه ها و سبزیجات به دلیل حاوی قند بودن آن‌ها، می‌توانید با مصرف متعادل آن ها از فواید بیشمار آن ها بهره‌مند شوید.
۷. فایده مصرف قند و شکر برای افراد مبتلا به دیابت
افراد مبتلا به دیابت نیاز به مراقبت خاصی از رژیم غذایی شان دارند. در برخی موارد، این افراد ممکن است نیاز به مصرف قند یا شکر داشته باشند تا سطح گلوکز خون را در حد مطلوب نگه دارند و از نوسانات ناشی از بیماری دیابت جلوگیری کنند. در این صورت، مصرف مقدار مناسبی از شکر و قند خام می‌تواند به بدن کمک کند تا احیا شود و عملکرد بهتری داشته باشد. برای افرادی که از مکمل های انسولین استفاده می‌کنند و برای مدت زمان طولانی غذا نمی‌خورند، مصرف شیرین کننده های طبیعی مانند استویا و ساخارین یک گزینه مناسب است. همچنین، می‌توان از مواد شیرین کننده طبیعی مانند موز در تهیه خوراکی های شیرین سالم استفاده کرد.
۸. شکر بخشی جدایی ناپذیر از یک رژیم غذایی متعادل
برای داشتن یک رژیم غذایی متعادل، مهم است که از هیچ گروه غذایی خاصی اجتناب نکنید. اگرچه ممکن است بخواهید از مصرف شکر و قند کمی پرهیز کنید، اما این کربوهیدرات ها برای انجام فعالیت های روزمره و ورزش ضروری هستند. رژیم غذایی سالم به این معنی است که شما بتوانید به صورت متعادل و معقول از شکر استفاده کنید و بهره مندی از فواید آن را تجربه کنید.
۹. مصرف کمی قند و داشتن خوابی آسوده
خواب به تأمین سوخت مورد نیاز برای فعالیت های طبیعی بدن در حالت استراحت کمک می‌کند. مصرف کمی قند، مانند یک قاشق عسل قبل از خواب، می‌تواند به بهبود سطوح قند خون کمک کرده و خواب آسوده تری را تسهیل کند.
۱۰. مصرف قند و شکر و تأثیر آن بر کنترل فشار خون
مصرف کمی قند می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند، اما برای افرادی که با فشار خون بالا مواجه هستند، مهم است که مصرف قند را کم و متعادل نگه دارند. استفاده از مقدار کمی شکر، مانند یک آب نبات، می‌تواند به صورت فوری فشار خون را افزایش دهد، بنابراین برای کنترل فشار خون باید مصرف قند را به صورت متعادل و معقول در نظر بگیرید.
سخن پایانی
در پایان، لذت بردن از تمایلات و هوس های خود بخشی جدایی‌ناپذیر از یک رژیم غذایی متعادل برای داشتن یک بدن سالم و زندگی طبیعی است. اگر از جمله آن دسته افرادی هستید که از شیرینی‌های خوشمزه مانند شکلات، بستنی، کیک و اسموتی لذت می‌برید، اضافه کردن آن ها به رژیم غذایی شما ضروری است. به شرطی که شکر را با اعتدال مصرف کنید، می‌تواند بخشی از یک سبک زندگی سالم و متعادل برای شما باشد. بنابراین، اجازه دهید گاهی از شیرینی‌های مورد علاقه تان لذت ببرید و نگران وزن خود نباشید. اگر قند و شکر به میزان متوسط و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و حاوی مواد مغذی مصرف شوند، مصرف چند شیرینی و یک نوشیدنی شیرین گاهی و بی‌گاهی بر اندازه دور کمر شما تاثیر منفی نخواهد داشت.
بدون دیدگاه